Likier Benedyktynka - Karton

W Polsce Benedyktynka wytwarzana jest w klasztorze w Lubiniu. Został on założony w 1070 roku przez króla Bolesława Śmiałego, który sprowadził tu Benedyktynów z opactwa św. Jakuba z Liege w Belgii. Tu swoją kronikę pisał Gal Anonim, zaś Ojciec Maciej w 1257 roku po raz pierwszy użył pojęcia Polonia Maior, które weszło do nazewnictwa i naszej historii jako Wielkopolska.
Lubińska Benedyktynka, która wpisuje się w równo pięćsetletnią tradycję. Jest to bowiem wyśmienity likier sporządzony na bazie 21 ziół. W historii stosowano ją nie tylko dla wzmocnienia organizmu, ale także na różne dolegliwości układu pokarmowego (bóle, niestrawności, grypę żołądkową, nieżyty, stany zapalne, wzdęcia, zgagę, itp.), jako środek rozgrzewający, uspokajający, kojący migrenę i polepszający sen.

Obydwie wersje lubińskiej Benedyktynki oparte są na tej samej starannie dobranej i sprawdzonej kompozycji 21 ziół leczniczych. Nadaje ona trunkowi nie tylko wyjątkowy smak i aromat, ale przede wszystkim doskonale oddziałuje na cały układ pokarmowy. Przede wszystkim wpływa na procesy trawienne, usuwa towarzyszące im różne przykre dolegliwości i przynosi szybko ulgę po obfitym posiłku. Zioła zawarte w Benedyktynce działają ponadto ogólnie wzmacniająco, rozgrzewająco i uspokajająco. Zażycie specyfiku znakomicie poprawia nastrój i samopoczucie, a prowadzącym nerwowy tryb życia przynosi błogi sen.

5 października 2009 roku Benedyktynkę wpisano na Listę Produktów Tradycyjnych. Znalazła się ona w kategorii napoje (alkoholowe i bezalkoholowe). Lista obejmuje wyroby, których specyficzny charakter wynika z tradycyjnych metod produkcji wykorzystywanych od co najmniej 25 lat. Podstawą rejestracji jest tradycja wytwarzania i szczególna oraz niepowtarzalna jakość związana z historycznie ugruntowanymi przepisami gwarantującymi wysoką jakość otrzymanego produktu. Tym samym Benedyktynkę uznano za element dziedzictwa kulinarnego Wielkopolski.

1 maja 2010 w Kazimierzu Dolnym odbył się I Konwent Mistrzów Polskich nalewek. W czasie obrad konwentu jego kapituła tytuł Mistrza Polskich Nalewek przyznała Benedyktynom z Lubinia.

Tekst pochodzi ze strony Opactwa Benedyktynów w Lubiniu