Wino białe, sycylijskie, organiczne. Wyróżnione złotym medalem Jasnożółty kolor wino zawdzięcza dwóm szczepom: Catarratto i Zibibbo. W ustach szaleństwo świeżości i owoców ze zrównoważoną słodyczą, nuty dojrzałych owoców tropikalnych, ananasów, mango i białych kwiatów.