Coroczne specjalne wydania Diageo zawsze zawierają pewne niespodzianki i można śmiało powiedzieć, że niepokonany Caol Ila jest prawdopodobnie jedną z nich. Ten single malt Scotch promuje mniej znaną stronę destylarni jako napaloną sherry Caol Ila, która zamienia dym na elegancką słodycz. Dojrzewało przez 15 lat w uzupełnieniu i odmłodzonych głowach dębu amerykańskiego i byłych bodega europejskich dębowych niedopałkach, zanim zostało butelkowane w sile beczki 59,1% ABV.

Nos: Otwiera się z maślanym tostem maślanym, mleczną czekoladą i świeżymi nutami pomarańczy, zanim pojawi się czerwona wiśnia, truskawka i rodzynki. Rzęsy wanilii i sugestia mięty.

Smak: Prowadzi z większą ilością kremowej czekolady, owocowego jogurtu i miodu. Brzoskwinia też tam jest, a wraz z całą oleistością jest jak sosna.

Wykończenie: Migdały pokryte jogurtem z odrobiną lukrecji i, tak, trochę odległego dymu.