15-letnia whisky Islay dojrzewała w napełnionych beczkach Oloroso Sherry butelkowanych do gamy Port Askaig! Chociaż nie wiemy, która z fantastycznych gorzelni Islay jest odpowiedzialna za ten smaczny single malt, prawdopodobnie warto po prostu wykrzyczeć „dziękuję” całej wyspie.

Nos: prażony chleb żytni z dżemem jeżynowym, suchym dymem i suszoną ziemią.

Podniebienie: najpierw słód kwiatowy, następnie skórki Sherried i fale dymu.

Wykończenie: Trwały węgiel drzewny i odrobina skalnego basenu.