Edradour określana jest wielokrotnie jako "jedyna na świecie ręcznie produkowana whisky". Zakład do tej pory nie jest zautomatyzowany, a proces odbywa się metodami "chałupniczymi" przy udziale 3 osób. Oficjalna wersja tej 10 - letniej whisky pojawiła się na rynku pod koniec lat 80 - tych. Niezwykła! Na wejściu słodka niczym "wielkanocny mazurek", lecz po chwili ukazuje całą swą złożoność. W bukiecie zachwyca aromatem dzikiej róży, świeżej mięty przeplatanej z prażonymi migdałami czy suszonymi owocami, o lekko kremowej konsystencji i delikatnie wytrawnym tonem na końcu.