Destylowana w Tullibardine w górach, jest to bardzo smaczna nowa whisky, która została wykończona w 225-litrowej beczce (stąd nazwa), w której wcześniej było dojrzewające wino deserowe Sauternes z Chateau Suduiraut. W rezultacie powstaje single malt w złotym kolorze o cudownie kremowym, owocowym smaku.

Nos: skórki owoców cytrusowych i ziele angielskie. Zawiera nuty kremowej wanilii, złotego syropu, masła kakaowego i czarnego pieprzu.

Podniebienie: przyprawione podniebienie z nutami kandyzowanej pomarańczy i marmolady z Sewilli. Trochę suszonego ananasa i białej czekolady.

Finisz: Średni finisz z utrzymującymi się słodkimi przyprawami.

Ogólnie: wspaniale owocowa whisky z pięknym wpływem beczki z winem deserowym.