18-letnia Allardice z GlenDronach została nazwana na cześć założyciela destylarni, Jamesa Allardice. Highlander dojrzał całkowicie w beczkach po sherry Oloroso i został wydany w 2009 roku po zmianie rąk gorzelni w 2008 roku. Wyjątkowy owocowy single single malt.

Nos: Nuty Sherry są tak grube, że do ich wycięcia potrzebujesz noża! Jest tam również odrobina starego rumu z ananasem i brązowym cukrem.

Smak: Świąteczny placek, znowu rum, orzech laskowy w czekoladzie, cieknący miód i odrobina Sauternes.

Wykończenie: Świeże naleśniki z czarnej porzeczki, jagód z obfitą porcją syropu klonowego.