Rdzeń rozlewający z jedynej destylarni na wyspie Jura. Ten 10-latek ma klasyczne oleiste, solankowe właściwości w gorzelni.
Nos: Świeży z nutami wilgotnego siana i miękkimi, słodowymi nutami zbożowymi. Dotyk torfu z delikatnym dębem i arak z nutami kwiatowymi.
Podniebienie: gęste i pełne zbóż, tym razem słodycz krówka wkrada się z kremową gładkością i nutą anyżu.
Finisz: długi z pikantną zimową przyprawą.
