Singiel słodowy z 2000 roku z Balblair, wydany w celu zastąpienia ich trzeciego wydania z 1999 roku. To wyrażenie zostało butelkowane w 2017 roku i ma w sobie rdzeń przypraw przyprawowych oraz kremową waniliową słodycz.
Nos: jęczmień miodowy, piernik, czekoladowe guziki.
Smak: Kruchy pudding toffi, skórka cytrusów, cynamon, odrobina soli morskiej.
Wykończenie: rozgrzewający dąb, pomarańcza Curaçao i ziarno kawy.
