Havana Club Añejo Especial to mieszanka rumu kubańskiego, który dojrzewa w beczkach z białego dębu, nadając mu zarówno kolor, jak i smak. Kubańskie rumy są na ogół lżejsze, a ten szczególny duch stanowiłby gwiezdny kręgosłup każdego koktajlu rumowego.

Nos: Złożony, lekko miodowy nos z nutami kremu waniliowego, maślanego toffi, cynamonu, cedru i drzewa sandałowego.

Podniebienie: Grube, gładkie podniebienie. Dobre wejście karmelowe z miękkimi owocami, przyprawionym dębem, miodem manuka i cynamonem.

Wykończenie: cytrusowe i waniliowe na mecie. Słodko-gorzki.