10-letni rum Ron Izalco poślubia rumy z Ameryki Środkowej produkowane z wulkanicznej melasy z trzciny cukrowej. Duch jest następnie dojrzewany w zwęglonych beczkach z amerykańskiego dębu przez całą dekadę, w wyniku czego powstaje złożony i całkowicie zachwycający rum.

Świeże czerwone chili zrównowaone ciepłem tropikalnych smaków i cytrusów, kremowym karmelem i pachnącym miodem, ze szczyptą tytoniu i garścią rodzynek.