Sztuka dojrzewania jest w pełni opanowana w destylarni Knockando, a ten 15-letni single malt jest tego doskonałym przykładem. Oferuje bogate i hojne nuty owocowe, ponieważ dojrzewa w beczkach po sherry i bourbonie, aby nasycić ich specyficznymi smakami. Dojrzewanie beczek Sherry nadaje intensywny owocowy smak, a Bourbon tworzy subtelne nuty migdałowe.
Kolor: bursztynowy.
Aromat: złoty słód z nutami pieczonych owoców, gorzkiej czekolady i cynamonu.
Smak: jedwabisty, nuty dębu, migdałów i owoców.
Wykończenie: długie z wyraźnymi nutami Sherry.
